Glosario chino español sobre la producción de chocolate/中文-西班牙语巧克力生产线术语

Término en chino/中文 Término en español/西班牙语
精磨机 Conchadora de cacao
粉糖机 Molino de azúcar
保温管 Tubería encamisada
可可脂 Manteca de cacao
代可可脂 Sustitutos de la manteca de cacao
模具 Molde
脱模 Desmolde, desmoldarse
变频器 Variador de frecuencia
分配板 Plato dispensador
冷却液 Refrigerante
卵磷脂 Lecitina
巧克力浇注机 Línea de inyección de chocolate
调温机 Templadora
醋酸 Ácido acético

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